朝、改札に向かう階段で私の前にいた女の人のカバンに浜崎あゆみのロゴのストラップがついていた
好きなんだろうなと思った。私もこの人がいたら頑張れる、誰かのお守りみたいな存在になりたいなと思った
材料：2人分
長芋…180g
長ねぎのみじん切り…1/2本分
鶏ひき肉…100g
牛乳…大さじ３
塩、こしょう…少々
小麦粉…適量
溶き卵…適量
パン粉…適量
サラダ油…適量
お好みで、ソース
つくり方
１．長芋は皮をむいて1cm厚さに切り、耐熱容器にいれラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)に2分間かけ、長芋を裏返し、さらに2分電子レンジにかけ、フォークでつぶします。
２．フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
３．１に２のひき肉、長ねぎ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、４〜６等分にして小判形にし、小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶします。
４．フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、３を両面がこんがりと焼きます。お好みでソースをかけて、いただきます！
